اسید سدیم پیرو فسفات(S.A.P.P)

  • اسید غذایی در فرآورده های آردی مانند: کیک ،بیسکوییت و ….

  • عامل leaving acid در  بکینگ پودر ..

بی کربنات سدیم(جوش شیرین)

بی‌کربنات سدیم یا جوش شیرین با فرمول NaHCO۳ یکی از نمکهای سدیم در ترکیب با کربنیک اسید است که تنها یک هیدروژن اسیدی این ترکیب با سدیم جایگزین شده‌است. این ترکیب، بی‌بو و بی‌طعم است که کمی دارای خاصیت بازی است و به صورت پودر سپید یا بلورین است. بی‌کربنات جاذب رطوبت و بوگیر است.

این ترکیب ماده برای متخلخل کردن خمیر نان استفاده می‌شود و نیز برای کم کردن اسید معده و درمان سوزش آن به کار می‌رود.

پروپیلن گلیلول

مونوگلیسرید 98%

سوربیتول

نشاسته

آرد

پلی گلیسرول استر

گلیسرین

تماس با ما

ایمیل شما (الزامی)

پیام شما

ارسال دیدگاه

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد. فیلدهای مورد نیاز با علامت * مشخص شده اند.